100 g produkto yra:

168 kalorijų, 11,9 g baltymų, 0,6 g angliavandenių, 13,1 g riebalų. Vitaminų (mikrogramais): B1 – 274, B2 – 2200, PP – 220, A – 274.
Mineralinių medžiagų (mikrogramais): Kalcio – 152, fosforo – 426, kalio – 1240, geležies – 808, vario – 34, kobalto – 13,2.

Kuo naudingi putpelių kiaušiniai

Juose daug vitaminų ir mineralų. Lentelėse pateikiami įvairūs santykiai, na, bet visur nurodoma, kad iš esmės putpelių kiaušiniuose kelis kartus daugiau vitaminų ir mineralų.

Putpelių kiaušiniuose net 5 kartus daugiau fosforo nei vištų kiaušiniuose. Fosforas naudingas protinei veiklai, todėl rekomenduojama vartoti visiems besimokantiems.

Žymiai daugiau vitamino B12, todėl naudinga vegetarams, kurie atsisakę kiaušinių ir pieno produktų. Taip pat dėl juose esančio folio rūgšties naudingi nėščiosioms.

Putpelių kiaušinius galima valgyti ir žalius. Putpelių kūno temperatūra yra 42 laipsniai, todėl jos neužsikrečia salmonelėmis. Taigi pupelių kiaušinius galima valgyti žalius – tada išliks visos naudingos medžiagos. Prieš valgydami nuplikykite kiaušinius verdančiu vandeniu, lukštą nušveiskite.

Gydo

Manoma, kad putpelių kiaušiniai turi antibakterinių ir imunitetą stimuliuojančių savybių. Jei sergate astma, anemija, gastritu, skundžiatės galvos skausmais, laukiatės, būtinai pradėkite valgyti putpelių kiaušinius. Labai naudingas lukštas. Jis plonas, lengvai susitrina, tad nesudėtinga įsiberti sutrintų lukštų miltelių į patiekalus.

Stimuliuoja potenciją

Putpelių kiaušiniuose labai daug fosforo, tad jie gerina potenciją.

Šalina radioaktyvius nuklidus

Putpelių kiaušiniai stiprina atsparumą radioaktyviems nuklidams ir skatina pastarųjų šalinimą iš organizmo. Putpelių kiaušiniai be galo naudingi – tiek trynys bei baltymas, tiek lukštas.

Alergija

Tiek vištų, tiek putpelių kiaušiniuose yra baltymo ovomukoido, kuris gali sukelti vaikams alergiją. Visgi gydytojai rekomenduoja geriau valgyti putpelių, o ne vištų kiaušinius. Dauguma produktų kažkuo žalingi, na bet putpelių kiaušiniuose daugiau naudos, nei žalos.